Friday, June 1, 2007

Cah Rolade Ayam Brokoli


Ini idenya Shinta, sampe gaya fotonya juga jiplak nih!!! Dengan sedikit rekayasa jadi juga masakan ini. Thanks ya Shin...semua suka...yang masak makannya nambah, apalagi ada sambel disamping hi hi... Khadija suka, katanya yum.... Kendall bilang enak... daddy nyomot roladenya terus, sampe ga pernah nyampe ke meja tuh!!! Pokoknya endang!!! Seperti kata yang punya resep ini, malah bisa disimpan di freezer, kapan pengen tinggal digoreng aja!!! Ini dia resepku dengan sedikit modifikasi.

Bahan:

1/2 bongkol brokoli potong kecil
1/2 bongkol bunga kol potong kecil
3 roll rolade ayam diris serong (lihat resep rolade)
1 block kaldu ayam
1 buah tomat potong kecil
1/2 bawang bombay iris halus
1 sdt bawang putih
2 lbr daun salam
Gula, garam dan merica secukupnya


Caranya:

  • Tumis bawang bombay dan putih sampai harum, tambahkan merica, kemudian masukkan sedikit air dan chicken block, biarkan hingga mendidih.
  • Masukkan irisan rolade dan sayuran, tambahkan gula garam.
  • Ketika hampir empuk masukkan tomat potong.



No comments: