Sunday, May 20, 2007

Sate ayam dan daging



Wiken ini Mazen ngundang studentnya piknik di rumah kita sambil bakar-bakaran. Sengaja menu utamanya aku pilih sate. Pertama bakarnya bisa di hari "H"berarti kalau tamu datang makanan ga mesti udah terhidang bisa sambil ngobrol sambil bakar. Kedua piknik diluar lebih asik...udara segar dan rumah tidak kotor...yeiiiiiii... Ini sate daging dan ayam biar tamu ada pilihan...marinadenya sama aja untuk keduanya.

Bahan:

Ayam fillet dan daging dipotong bentuk dadu.

Bahan marinade:

Ketumbar
Bawang putih yang sudah duhaluskan
Garam
Minyak sayur sedikit saja

Bahan pemoles:

Kecap manis dan mentega diaduk jadi satu

Caranya:
  • Marinade ayam dan daging dengan bumbu marinadenya.
  • Tusukkan ke tusukan sate.
  • Simpan beberaja jam... kalau acaranya besok simpan semalaman di kulkas.
  • Bakar sate sambil dioles dengan bumbu pemolesnya.
Boleh disantap dengan saos kacang atau sambal kecap...terserah anda!!!