Maksudnya ini sambungan dari masak chicken briani dua hari lalu. Begitulah kalo masak ga kira-kira... nasi briani lalu masih tersisa lantaran nasi dengan ayamnya ga seimbang, ayamnya habis tinggal nasinya doang. Kalo ga dicari pengganti yang kompak alias cocok dengan nasi ini bakalan terpuruk terus di kulkas, maka lahirlah ide kebab ini. Ga tau dech cocok atau ga, pokoke ada Arab atau nge-India nye...
Bahan:
1 1/2 pon daging giling
3/4 bawang bombay cincang halus
1 sdt bawang putih
Bubuk jahe sedikit saja
Merica secukupnya
2 wortel dipotong bulat
1/2 smd pasta tomat (optional)
2 sdm kacang polong
1/2 bawang bombay diiris
2 buah telur
1 beef block
1/2 tomat potong
Cara:
- Aduk semua daging giling dengan bawang cincang, bawang putih, jahe, merica, telur dan garam secukupnya.
- Bentuk bulat pipih kemudian digoreng.
- Tumis bawang iris hingga harum, kemudian masukkan pasta tomat, tomat potong dan beef block dengan sedikit air.
- Masukkan wortel dan kacang polong disusul dengan gorengan daging kebab tadi.
No comments:
Post a Comment