Nasi Kebuli

Nasi kebuli nasi rempah sama aja... enaknya mungkin pake daging kambing yach, tapi berhubung kambingnya ga ada pake sapi ajah!

Bahan:

4 cup beras
1 lbs daging sapi/kambing di potong dadu
1 bh beef block
1 bh bawang merah besar, dirajang
3 bh bawang putih, dirajang
3 bh cengkeh
1 btg kayu manis
1/2 kaleng santan
Merica hitam
Garam
Minyak untuk menumis


Caranya:

• Rebus daging bersama beef block sampai empuk.
• Tumis bawang merah putih, cengkeh dan kayu manis sampai harum.
• Masukkan tumisan ini bersama daging dan sisa air rebusan daging ke dalam beras, bubuhi garam merica sesuai selera.
• Masukkan santan aduk rata.
• Masak di dalam rice cooker.
• Setelah air meresap kering pindahkan nasi ke dalam pireks dan bakar di dalam oven sampai nasi masak.